Petits Zestes
 

Le lien humain entre les producteurs bio et vous...

 

Quelques nouvelles des produits...

 

De Sicile...

 

*  Côté fruits de saison et abricots, les derniers étaient très bien, mais on change encore de variété pour arriver à ceux qui ont la réputation de 1ers de la classe des "Primeurs". Les pêches étaient aussi très réussies, il y en aura peu cette fois-ci, mais il y aura des nectarines en renfort pour attendre l'été...

 

* Côté légumes, les oignons nouveaux arrivent, blancs ou blonds !!! Et toujours de quoi varier son alimentation avec pommes de terre nouvelles, des courgettes, concombres, fenouils, aubergines, carottes et tomates...

 

 


De France...
 
Grand retour de Michel et de ses veaux élevés en plein air pemanent à Marcellaz-Albanais, sur des pâturages sans labour ni traitement (tout est en conversion an2). Profitez-en bien !!!

 

Viande encore avec les merguez 100% brebis de Lucie et Stéphane et un grand choix de boeuf et de porc chez Sylvie et Fred... L'heure des barbecues a bien sonné.

 

Retour de la "Fait à Thônes", fromage de brebis au fort accent grec... façonné localement. Miammm :-)

 

Pauline et Cyril élèvent leurs chèvres à Thônes et nous proposent désormais une large gamme de fromages. Des chevrotins AOP, des crottins, des bûches cendrées, du sérac, des tommes... A vous d'oser et de découvrir ces fromages au goût des Alpes.

Ils ne seront certifiés que début 2020, bureaucratie oblige, mais en attendant, les animaux vivent déjà sous le régime bio.

 

* Choux verts, cébettes, blettes et salades en production locale du côté de Guillaume.

 

* Côté pommes, les Golden vont nous permettre de finir la saison en beauté chez Joël et Lalita...

 
 

 

 

 

La BOUTIQUE des GLAISINS

est ouverte
du mardi au vendredi
de 12h à 14h
et de 16h30 à 19h



Ariane y cuisinera nos produits

de 12h à 14h,

à consommer sur place ou à emporter

...

 

A bientôt !!