Petits Zestes
 

Le lien humain entre les producteurs bio et vous...

 

Tout d'abord, 1 communication importante...

Certains d'entre vous les ont rencontrés à Petits Zestes, vous connaissez tous leurs extraordinaires pommes et poires depuis des années... Joël & Lalita ont besoin d'un petit coup de pouce.
Ils ont décidé l'année dernière de passer toute l'exploitation (17 hectares) en bio certifié et de devenir de ce fait les 1ers du genre en Haute-Savoie, mais cela nécessite quelques aménagements, notamment une sélection de variétés plus adaptées à l'absence de traitement.
Planter des arbres a un coût conséquent, voilà pourquoi ils viennent de lancer un financement participatif pour se faire aider dans cette démarche exemplaire.
Cliquez sur ce lien pour mieux comprendre le pouvoir que peut parfois avoir notre argent :

https://www.miimosa.com/fr/projects/tous-en-bio?l=fr

 

 

 

Et maintenant, quelques nouvelles des produits...


De Sicile...


Les Satsuma Miyagawa (fruit proche des mandarines-clémentines) sont là en masse, profitez de ces premiers agrumes de la saison qui font sensation avec leur peau très verte et leur pulpe très orange... Détonnants !!!


* Raisin blanc Italia et rose Red Globe, pêches jaunes et grenades, ça continue en direct d'Agrigento.

 

Des poivrons de toutes les couleurs, des tomates très réussies, des aubergines, des courgettes... et même des haricots verts !!! L'été continue... en Sicile.

 

* Les délicieux biscuits (peu sucrés et à l'huile d'olive), pâtes, crackers et autres gressins de blés antiques sont de retour au grand complet...


:-)

 

 


De France...

 

Naissance d'un nouveau rayon à Petits Zestes, baptisé "Ça vous plaît ? C'est eux qui l'ont fait !". Vous y trouverez tout ce qui nous aide à manger bien et sain, même quand on n'a pas beaucoup le temps/l'envie de cuisiner... Sauces prêtes, ratatouille, soupe (eh oui, c'est de saison), steacks végétariens... Tout est préparé par les producteurs eux-mêmes ou de très petits artisans. Un rayon appelé à grandir.


* Des carottes, des poireaux, des potimarrons, des butternuts, des courges spaghettis, de l'ail, des céleris, des betteraves, de la courge muscade, des panais, des navets, des radis noirs... Tout ça pour un seul homme, Rémi, dans les environs de Forcalquier... Pas franchement un adepte de la monoculture ! :)


* Toujours beaucoup de choix côté viande de Marcellaz-Albanais... Il y a de quoi faire mijoter, profitons de l'automne. :-)


:-)

 
 
 

 

 

 

La BOUTIQUE des GLAISINS

est ouverte
du mardi au vendredi
de 12h à 14h
et de 16h30 à 19h



Didier y cuisine nos produits,

à consommer sur place ou à emporter

de 12h à 14h

...

 

A bientôt !!